1619年(萬歷四十七年或天命四年)，鑲黃旗牛錄額真李巴庫，九月在撫順新賓赫圖阿拉城北門外創建"李記燒鍋"；

　　1704年(康熙四十三年)，李巴庫五世外孫李遠，遷"李記燒鍋"來到撫順高爾山下；

　　1721年(康熙六十年)，康熙帝，命奉天將軍蘇努征"李記燒鍋"酒200壇。易名為"李記·龍泉海燒鍋"；

　　1722年(康熙六十一年)，"李記·龍泉海燒鍋"掌柜李遠，為了冬季也能釀造上好的白酒，以備康熙皇帝來祭祖時征酒，發明了"果松木板鑲發酵窖池"以保證北方寒冷的冬季能夠更好的發酵，產生上好的白酒；

　　1901年(光緒二十七年)，梟雄張作霖"借酒"兩大車后，任中華民國陸海軍大元帥；

　　1924年(民國十三年)，李遠十世孫李晉卿，遷"李記·龍泉海燒鍋"至糧棧街1號；

　　1928年(民國十七年)，被日本人野村龍次郎占有，更名為"撫順龍泉海燒鍋本店"；

　　1933年(民國二十二年)，改為"滿洲造酒株式會社"；

　　1943年7月，哈爾濱工業大學應用化學系畢業生周恒剛，因踢一腳好球被錄用。周恒剛開始對"麩曲白酒生產工藝"進行研究；

　　1945年(民國三十四年)，國民黨接管"滿洲造酒株式會社"后，改名為"東北生產管理處"；

　　1946年(民國三十五年)，年底"東北生產管理處"，更名為"撫順 釀造廠"；

　　1948年4月，"麩曲白酒生產工藝"研制成功，釀酒周期僅為過去的四分之一，出酒率提高二倍多，提高了產量，節省了糧食和時間，可稱之為"中國釀酒工業的一次重大技術改革"《白酒生產技術全書》396頁；

　　1948年7月，因向往解放區生活，周恒剛先生帶著徒弟康錫斌來到哈爾濱制酒四廠(龍濱酒廠)，推廣應用"麩曲白酒生產工藝"，又兼管哈爾濱制酒一廠(酒精廠)的技術工作，培養了又一個徒弟楊春永。后來，楊春永成長為總工程師(酒精技術權威)；

　　1948年10月，撫順解放，"撫順 釀造廠"改名為"撫順新華釀造廠"；

　　1952年，更名為"國營地方撫順市釀造廠"，兼并了"德義厚"等五家酒廠；

　　1953年，撫順市 瓶瓶裝白酒"撫順白酒"面市；

　　1954年，研制成功"撫順大曲酒"；

　　1961年，更名為"撫順市釀造廠"；

　　1972年，柬埔寨 元首西哈努克親王訪問撫順，稱贊"撫順大曲酒"為"小茅臺"；

　　1978年，研制生產醬香型大曲酒"千臺春"；

　　1986年，更名為撫順市酒廠；

　　1989年，更名為撫順市釀酒總廠；

　　1996年，分立為撫順千臺春釀酒有限公司；

　　2002年8月15日，組建撫順啟運千臺春酒業有限公司；

　　2002年9月18日，中國白酒泰斗——周恒剛回到闊別55年的撫順啟運千臺春公司酒業有限公司，實現了"回家看看"的心愿；

　　2004年4月，滿族八旗系列酒面世，被確認為："中國滿族 酒"；

　　2005年9月24日， 清史專家閻崇年先生，親臨公司位于青年路中段二培山上的原釀酒車間，揮毫贊譽到："滿族正宗發祥地，八旗和碩排酒名"；

　　2006年5月，千臺春鑲黃旗酒被命名為"中國十大歷史文化名酒"；

　　2008年1月18日，公司取得GB/T19001—2000質量管理體系認證書HACC—EC—01食品安全管理體系認證書；

　　2008年10月16日，產品定位修正為"中國滿族酒之根"；

　　2010年1月8日，撫順滿族酒文化研究會召開"果松木板鑲嵌發酵窖池研討會"；

　　2010年6月9日，"緬懷中國白酒泰斗---周恒剛先生"座談會召開；周老小女兒周心明及周老幾名近身弟子，深切緬懷周老一生為白酒行業作出的卓越貢獻?；仡櫾趩⑦\千臺春酒業公司前身酒廠發明"麩曲白酒生產工藝"的經過，并一致公認"啟運千臺春酒業公司為中國麩曲白酒發源地，中國白酒泰斗職業生涯啟蒙地"。

　　2012年6月8日，位于新撫區千臺街1號的新廠址，奠基典禮隆重舉行；

　　2013年9月7日，"鑲黃旗"注冊商標，經過六年審核得到 工總局商標局批準；

　　2013年10月29日，撫順啟運千臺春酒業有限公司位于新廠址的撫順滿族傳統釀酒車間，成功試產，釀造出 鍋白酒；

　　2014年4月18日，遼寧省酒類管理辦公室授予"遼寧放心酒生產基地"；

　　2014年6月16日，建立"中國白酒泰斗---周恒剛先生"紀念館研討會，在撫順啟運千臺春酒業有限公司新廠址召開。吳鳴(（周恒剛先生四女婿--- 白酒、食品工業專家、周恒剛先生真傳弟子)、周鑒明(周恒剛先生四女兒)、周新明(周恒剛先生六女兒)、康卓(康錫斌兒子)、 白酒專家高月明、栗永清、楊春永、劉洪晃、宋玉華參加會議。

　　2015年8月6日，"撫順千臺春白酒傳統釀造技藝"入選遼寧省級非物質文化遺產。

　　2015年9月22日，中國白酒泰斗——周恒剛先生紀念館落成！